麺とスープのぶつかり合いがスゴイ！「自家製麺じゃじゃ。」でインパクト大のつけ麺を堪能
中通り
こんにちは、トヨタレンタリース福島 タカハシです。
今回は郡山市にある「自家製麺じゃじゃ。」さんを紹介します🍜こちらのお店「じゃじゃ。」と書いて「じゃじゃまる」と読むんです。遊び心でしょうか？看板の文字も可愛らしくて、なんだかユニーク😉
ランチタイムは老若男女の行列ができていましたが、特に若い人が多い印象！
メニューですが…見てびっくり😲
すごい！たくさんある！つけ麺だけでも8種類と豊富なうえに、ラーメンや卵かけ麺（TKMと呼ぶようです😂）、辛さの有無、麺の量も太さも選べるので、体調や気分に合わせて注文可能です💯みなさん、並んでいる間に迷いながら決めていました。
注文はお席に着く前に、タッチパネルで済ませるシステムです。注文すると自動的に厨房にオーダーが入ります。〝必須 味変アイテム〟にレモンがあったなんて…気づきませんでした。次回は注文してみよう🍋
メインはテーブル席ですが、お座敷の他、子供椅子やバウンサーもありファミリーにとってもやさしいお店です。パパママもゆっくり食べられそう🤗
◆攻撃的なしょっぱさのなかにある旨み
噂には聞いてたのですが、濃いめ！しょっぱめ！でも、一度食べると忘れられない！毎日でも食べたい！という根強いファンも多いようです。麺とスープにこだわり抜いた自家製麺じゃじゃ。さんのメニューを一気にご紹介🙌
◎特製醤油つけ麺
つけ麺はいっぱい食べれると思い〝並〟を注文しましたが、相当な量でした🍜💦
しかも、かなり大きいチャーシュー2枚の他に角切りの大きなチャシューがゴロゴロと2個、さらにスープのなかにもあり食べ応え満点です。麺は〝細麺〟をチョイス。歯切れがよくスープに油分もあり、ツルツルと入っていきます😋
他のお店と比べると少し濃いめ、スパイスも効いてます。濃すぎるかな？という人もいるかもしれませんが、セルフウォーターの横にスープ割のポットがあるので大丈夫！食べ終わってから気づきました😭
◎豚増し魚粉豚骨つけ麺
量は〝並〟、麺は〝ゴワゴワ〟をチョイス🍜
「ゴワゴワ麺」とは、いわゆる二郎系に使用されている麺を手揉みでモミモミして茹でた麺。ねじれた極太の麺は「もちっ」「むぎゅっ」とした弾力があり、食べ応え抜群！小麦の香りがしっかり立ち、噛むほどに甘みが広がります。
つけ汁はネギがたっぷり浮かび、香ばしい香りが立ちのぼります。ひと口食べれば、甘辛い醤油のキレと魚粉が入っていることで香ばしさと出汁の深みが増し、ネギのシャキッとした食感と香りがアクセントに。濃厚だけど重すぎず、後を引く旨さです。
トッピングの角切り炙りチャーシューは香ばしく、お肉の旨みが凝縮。ほぐし肉もスープと絡んで、満足度アップです。並盛りでも満足できましたが、次回は大盛り以上に挑戦したくなる中毒性のあるつけ麺でした😋
◎味玉塩つけ麺
甘じょっばい塩だれで仕上げた、お子様にも食べやすいスープが特徴です🍜透き通った鶏出汁ベースにネギがたっぷりと散らされたつけ汁には、ごろっと大きめの鶏肉が入っていてシンプル。
モチモチの細麺との相性もばっちりで、クセになるお味。女性は〝小〟でちょうどよかったです。次は太麺にも挑戦してみたい…😋
同じく、塩つけ麺に「梅干し」もあり✨やはり他店と比べると少々しょっぱめに感じましたが、思い出すとまた無性に食べたくなったり…本当に中毒性があるのかもしれません❗❓
セルフウォーターの横に「わりスープ」があります。スープが濃いなと思った方は薄めるもよし、残ったつけ汁に割スープを入れて完食するもよし😃
◆自販機？TKM？気になるあれこれ
お店の前には、つけ麺の自動販売機🍜なかなか見ないですよね。じゃじゃ。のつけ麺をご自宅で気軽に楽しむことができます。
私が気になったのは卵かけ麺（TKM）🥚✨埼玉県にある「ゴールデンタイガー」さん発祥で〝余分な物を入れずに麺の味を楽しんでもらいたい〟との思いから生まれたメニューだそうです。シンプルだけど、ありそうでない？次回挑戦してみたいです💪
当社、西ノ内店からも徒歩で2～3分という近さのじゃじゃ。！レンタカーご利用の前後など、郡山でのランチに迷ったらぜひ自家製麺じゃじゃ。に足を運んでみてくださいね😋
【自家製麺じゃじゃ。】
https://www.instagram.com/jajamalco/
住所:福島県郡山市西ノ内2-19-10山本第一ビル101
電話:024-954-8606
営業時間 10:00～20:50頃
※15:00～17:00太麺お休みの時あり
定休日:なし（不定休）
駐車場:なし
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