福島県民ラーメン総選挙で1位を獲得！「支那そば 正月屋」@郡山市

こんにちは、トヨタレンタリース福島 タカハシです。

今回は郡山市にある「支那そば 正月屋」さんをご紹介します🍜✨

◆シンプルで飽きない、いつも変わらぬ味

「KFB福島県民ラーメン総選挙2021・2022」で2年連続！1位！を獲得したこともある正月屋さん。全国屈指のラーメン県である、福島県。ラーメン大好きな福島県民が選んだNO.1ラーメンとは…ワクワクしながら向かいました🤗

当社、西ノ内店からも車で4～5分という近さです🚗支那そばといったら正月屋！自家製麺にシンプルなスープが美味しい！という声がスタッフからも多かったです。

メニュー表がこちら！

麺の量やトッピングなど、一覧になっていてわかりやすいですね🤤福島県産小麦の”ゆきちから”を中心に、数種類の国産小麦を独自の配合でブレンド。香り豊かで、のどごしのよい麺に仕上げてあります。注文時に細麵、中太麵、太麺からお好みの麺を選ぶことができます👌

カウンター席はパネルで仕切られており、感染対策やプライベートな空間も確保💮ビジネスマンなどおひとりさまも多かったですが、回転が速く、待っているお客様はいなかったように思います。

テーブル席もいくつかあり、ゆったり座れます。平日でも家族連れや学生さんたちで賑わっていましたよ👪

◆麺やチャーシューをお好みで選んで♪

◎ワンタンそば🍜

運ばれてきたときの香りがもういい！中華スープの香りは、食べる前に絶対に美味しいと確信させてくれます🥰ふわとろジューシーなワンタンそば。さっぱりして何個でも食べれそうなくらい軽やかです。トッピングの煮卵は中心が絶妙なトロッと加減でたまらない美味しさ🥚

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◎塩そば🍜

黄金色の美しいスープから頂きました～うん、うまい！細麺とマッチしてます。澄んだスープの旨みとコクが、にがりを残した自然塩と溶け合って絶妙の味を醸し出しています。トッピングされている干し海老や揚げネギを混ぜると香ばしさが加わります😉

自家製の細麺はストレートで滑らかなすすり心地、柔らかな食感ですがしっかりとコシがあるのは流石🍜スープも麺も、本当にクオリティが高いです🙌

そして、チャーシューがとにかく大きい！写真だとなかなか伝わらないのですが、大ぶりなんです。食べ応えがありますが、しっとり柔らかくておいしかったです😋

※スチームコンベクションオーブンを使って肉の中心温度が72度になるよう低温調理で仕上げているそうです。注文時にロースとバラナンコツから選ぶことができます👌

注文後に気づいたメニューの裏面💦

「鶏とろ丼」はイチ押しメニューで人気なのだとか…次回挑戦してみたいと思いました🍚

看板メニューの「支那そば」は伊達鶏と豚骨、ほのかな魚の香りの透き通ったスープが特徴。奥深い味わいの中にどこか懐かしく優しい雰囲気が感じられ、支那そば好きな人にはたまらない一杯のようです！

東北自動車道の郡山ICから車で10分ほどですが、広い駐車場完備で安心。

「いつも変わらぬ味、懐かしくほっとする味で在りたい」という正月屋さん。夏になると、定番の「冷やし支那そば」も始まるそうですよ～🎐ぜひ一度、ふくしまが誇る本格支那そばを堪能してください🍜✨

【支那そば 正月屋】
https://syougatsuya.com/
住所:福島県郡山市桑野2-7-15
電話:024-935-6363
営業時間　11:00〜15:00、17:00〜20:00
定休日:水曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場:あり